Λίγα λόγια για εμένα…

Είμαι η Κορίνα και ίσως κάποιοι ήδη να με γνωρίζετε από το blog μου www.thesauchalife.com όπου ξεκίνησα το 2016 να καταγράφω τη μετάβαση μου σε ένα υγιεινό, καθαρό και διατροφικά πλούσιο τρόπο ζωής βασισμένο στη φυτική διατροφή.

Λίγο νωρίτερα ξεκίνησα να σπουδάζω διατροφολογία (Nutritional Therapy) στο College of Naturopathic medicine στο Λονδίνο. Την ίδια χρονιά διαγνώστηκα με λέμφωμα, που αποτελεί μια μορφή καρκίνου του αίματος. H εμπειρία αυτή με έκανε να συνειδητοποιήσω την έλλειψη γνώσης από τη πλευρά της παραδοσιακής ογκολογίας / αιματολογίας σε θέματα διατροφής και τρόπου ζωής για το πως μπορούν να βοηθήσουν σε μια διάγνωση καρκίνου, όπως βοήθησαν κι έμενα την ίδια κατά τη διάρκεια των θεραπειών.

Η προσέγγιση μου ακολουθεί τις αρχές της Λειτουργικής Ιατρικής και είμαι πιστοποιημένη από το BANT (British association of Nutritional therapists) στην υποστήριξη ασθενών καρκίνου (NTEC certified). Η προσέγγιση αυτή αντιμετωπίζει κάθε ασθενή εξατομικευμένα με στόχο να εντοπίσει τα συστήματα που θέλουν υποστήριξη καθώς και τις ανισορροπίες που βρίσκονται πίσω από τη ρίζα του προβλήματος με στόχο την ολιστική υποστήριξη της ποιότητας ζωής και όχι απλά ενός συμπτώματος.Ακολουθώ τις αρχές της Integrative Oncology, της ‘ενσωμάτωσης’ δηλαδή της διατροφής, άσκησης, χαλάρωσης και άλλων ολιστικών θεραπειών στην υποστήριξη των ‘συμβατικών’ αντικαρκινικών θεραπειών.

 

Δείτε τις συνταγές μου στο

THE SAUCHA LIFE

Το μπλογκ The Saucha Life καταγράφει τη μετάβαση μου σε ένα υγιεινό, καθαρό και διατροφικά πλούσιο τρόπο ζωής. Ακολουθώ μια φυτική διατροφή, χωρίς ζωικά παράγωγα, ζάχαρη και γλουτένη. Στόχος μου είναι να αποδείξω ότι η μαγειρική με βάση τα φυτά δεν είναι μόνο θρεπτική αλλά εύκολη, γρηγορη και απίστευτα νόστιμη! Αυτή είναι και η φιλοσοφία του Saucha: καθαρό, αληθινό φαγητό που τρέφει το μυαλό, το σώμα και τη ψυχή!

Τι είναι η θεραπευτική διατροφολογία (Nutritional Therapy) ή Διατροφοπαθητική

Θεραπευτική διατροφολογία ή Διατροφοπαθητική είναι η εφαρμογή διατροφικών συμβουλών με στόχο τη προώθηση της υγείας και τη βελτιστοποίηση της ποιότητας ζωής. Οι πιστοποιημένοι θεραπευτικοί διατροφολόγοι χρησιμοποιούν ένα εύρος τεχνικών και εργαλείων για να εντοπίσουν διατροφικές ανισορροπίες και να καταλάβουν πως αυτές οι ανισορροπίες επηρεάζουν την υγεία και τα συμπτώματα του ασθενούς.

Μέσα από την προσέγγιση αυτή μπορούν να δουλέψουν θεραπευτικά με ασθενείς για να αποκαταστήσουν τη διατροφική ισορροπία και να υποστηρίξουν το σώμα ώστε να παραμείνει υγιές και να λειτουργεί στο μέγιστο. Η θεραπευτική διατροφολογία είναι διαφορετική από τη διαιτολογία , και μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με χρόνιες ασθένειες ή όποιον θέλει να βελτιστοποιήσει την υγεία και την ευεξία του. Σε καμία περίπτωση όμως δεν σκοπεύει και μπορεί να αντικαταστήσει ιατρική συμβουλή.

Ποιος μπορεί να ωφεληθεί από τη διατροφική θεραπεία

Οποιοσδήποτε θέλει να βελτιώσει την υγεία του και να λειτουργεί στο μάξιμουμ των δυνατοτήτων του. Η διατροφική θεραπεία έχει εφαρμογή σε

Ασθένειες που σχετίζονται με το γαστρεντερολογικό σύστημα (πχ κοιλιοκάκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, σύνδρομο Chrons, παλινδρόμηση, SIBO- small intestinal bacterial overgrowth) και γενικά όσους έχουν συμπτώματα δυσπεψίας.

Ασθένειες του αναπαραγωγικού συστήματος όπως πολυκυστικές ωοθήκες, ενδομητρίωση, υπογονιμότητα, εμμηνόπαυση.

Αυτοάνοσες ασθένειες όπως έκζεμα, άσθμα, ρευματοειδής αρθρίτιδα, Χασιμότο, ψωρίαση, σκλήρυνση κατά πλάκας

Ορμονικές ασθένειες όπως Διαβήτης τύπου 2, Υποθηροειδισμός

Καρδιοαγγειακές ασθένειες όπως υψηλή χοληστερίνη, υπέρταση, αθηροσκλήρωση.

Καρκίνο και νεοπλασματικές ασθένειες.

Συμπτώματα κόπωσης και γενικότερα χαμηλή ενέργεια, αυτό ίσως είναι το πιο σύνηθες σύμπτωμα για το οποίο επισκέπτεται κανείς ένα διατροφικό θεραπευτή

Βρείτε το πρόγραμμα που σας ταιριάζει!

Ο βασικός τρόπος που δουλεύω είναι μέσα από ατομικές online συνεδρίες. Παράλληλα με τις εξατομικευμένες συνεδρίες προσφέρω και online ομαδικά προγράμματα διάρκειας 1-2 μήνες που προσφέρουν έναν πιο ευέλικτο, διασκεδαστικό και οικονομικό τρόπο (σίγουρα όμως όχι εξατομικευμένο) να υποστηρίξετε την υγεία σας.

Ατομικές
Συνεδρίες

Ομαδικά
Προγράμματα

Εγγραφείτε στο newsletter μου!